服用阿膠前先吃點“開胃菜”

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　　阿膠，又名阿膠珠。因產(chǎn)于古東阿地區(qū)(包括今山東平陰東阿鎮(zhèn)，聊城東阿縣等地區(qū))而得名。李時珍《本草綱目》記載“阿膠，本經(jīng)上品。弘景曰：‘出東阿，故名阿膠’”。沈括《夢溪筆談》說：“阿井水，性趨下，清且重。取井水煮膠，謂之阿膠”。阿膠與人參、鹿茸并稱“滋補三大寶”，滋陰補血，延年益壽，阿膠至今已有2500多年的歷史。

　　為什么服用阿膠要配合其他東西呢?

　　首先，阿膠性味十分滋膩，容易引起消化不良的癥狀。而脾胃為后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的藥物人體也無法消受。因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調(diào)理脾胃的藥，這樣能促進(jìn)阿膠的消化吸收，效果當(dāng)然加倍。常用的搭配是將白術(shù)15克、炙甘草5克、橘皮10克，煎好后倒入阿膠烊化。還有一個小偏方，就是服用阿膠前吃點開胃的酸菜、小菜。

　　還有不少血虛的女性，同時還存在氣虛的證候，主要表現(xiàn)為氣色不佳、氣短不愛說話、疲倦乏力、容易出汗等。中醫(yī)認(rèn)為，氣血密切相關(guān)，因此，補血的同時補氣，才能加強療效，鞏固“戰(zhàn)果”。將阿膠20克、黃芪20克，和紅糖、糯米一起熬粥，也是一道不錯的“氣血雙補粥”。